同一个健康 :人类 、动物和地球的方法
随着全球人口的持续增长 ,人类和动物健康之间的联系变得更加重要。
当然 ,我们大多数人都是通过我们的饮食联系在一起的 ,因为肉 、蛋 、奶是世界各地家庭蛋白质和整体营养的重要来源 。到2050年 ,全球人口预计将超过90亿 ,这一需求比以往任何时候都要大 。
在发展中地区 ,一只动物可以为一个家庭提供食物 ,也可以为他们的植物提供肥料 ,并帮助耕种田地 。它可以提供收入 ,使他们能够购买更多的水果和蔬菜 ,以改善营养 。他们可以负担得起更好的医疗保健和教育 ,为未来储蓄 ,并在社区花钱 ,以帮助经济繁荣 。
全世界有六分之一的人从事畜牧生产 ,因此动物健康是很大的依赖 。
不幸的是 ,人类和动物也通过疾病的传播联系在一起 ,“同一个健康”方法在解决这一问题方面可能很重要 。
“同一个健康”方法也在帮助社会监测和分享有关抗生素耐药性的信息 。当细菌对药物或其他补救措施产生耐药性时 ,就会产生抗生素耐药性 。这意味着药物或补救措施 ,以及可能类似的补救措施 ,将不再对这些细菌有效 。“同一个健康倡议”还促进抗生素管理,认识到医生和患者以及兽医和农民负责任地使用抗生素有助于减少抗生素耐药性的风险 。
通过“同一个健康”的视角审视负责任地使用动物抗生素 ,揭示了它如何有助于保护人类健康和保护自然资源 。研究表明 ,保持动物健康可以降低细菌进入食物供应的风险 。更安全的食品意味着更健康的人 。负责任地使用还可以减少畜牧业对环境的影响 。如果农场动物发病和死亡 ,就需要更多的动物 ,这就需要更多的饲料,这就意味着必须种植更多的粮食 ,施肥和浇水 。
允许农民和兽医预防疾病 ,或在必要时治疗发病动物 ,有助于食品安全 ,并有助于保护自然资源 ,这对人类和我们的地球都有好处 。
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