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把猪养在热舒适区

日期 :2023/7/26 9:35:42


估计影响舍内猪的炎热条件 ,并作出修改以减少热应激的风险 。

图1.风扇可以改善猪舍的空气循环 ,帮助降低猪的热应激风险




01

热舒适区的重要性


每隔一段时间 ,我们就会看到“一切旧的都是新的” 。著名的Stanley Curtis以其在农场动物环境生理学 、行为和护理方面的杰出研究 、教学和推广计划而闻名 ,他在他的经典教科书《动物农业环境管理》中定义了动物的热舒适区(TNZ) 。以叙事和图形的方式描述了动物既不太冷也不太热的区域或状态 。


在书中 ,提供了有效环境温度的计算 ,或者动物的真实感受 ,这不是智能手机气象学家报告的环境温度 。量化或“如何测量”动物及其环境通过辐射 、对流 、传导和蒸发进行的热量交换在这本必读的教科书中解释 ,如果我们要了解我们的农场可能需要的猪舍和管理变化 ,以应对气候变化 。在进行任何更改之前 ,必须计算热应激的潜在影响以及可能从结构 ,机械或管理修改中获得的收益 ,并将其与可能进行的其他更改进行比较 。我们需要知道让猪在热舒适区中保持舒适的最有效和最经济的方法 。未能将猪保持在其热舒适区内 ,特别是长时间饲养 ,可能导致生产性能和健康方面的重大损失 。 



02

在热舒适区中养猪的潜在适应性


在管理和猪舍方面有许多可能的改变 ,可以帮助猪保持在热舒适区内 ,从而减少热应激的风险 。根据Curtis的说法,这些变化包括增加通风率 、使用风扇产生局部空气流动 、降低相对湿度 、使用冷却水帘 、提供遮阳 、减少饲养密度 、提供冷却饮用水 、减少膳食纤维 、增加膳食脂肪 、间歇性洒水 ,以及安装地-气交换系统 。


对于大多数猪场 ,包括许多小猪场来说 ,实施以上几种适应性措施是不可能的 。那么 ,添加脂肪以降低代谢热增量的成本是否比清洁风扇叶片更有效 、更实惠呢 ?减少每个猪栏的生猪数量是否比增加洒水系统或循环风扇更有效、更经济 ?我们用什么衡量单位来评估有效性的差异 ?通风系统可能是保持猪的凉爽和生产的“最”有效和负担得起的手段 。


该系统将包括最高效的传感器和风扇 。该系统将确保空气流动在猪的水平 ,并提供从猪的身体对流散热 。下一个“最佳”可能是通过在整个猪舍中增加间歇性洒水系统 ,利用蒸散热来冷却猪 。在未来 ,可能会有“更好”的冷却水帘投入猪舍 。也许所有的新猪舍都应该再次安装地-气交换系统 ,因为它们提供了每投资一美元的“最大”影响 。



03

比较生产变更的有效性


很少有研究试图以一种清晰的方式回答这些类型的问题 ,这样生产者就知道该怎么做 ,因为我们每年都有更多连续温暖的白天和持续温暖的夜晚 。政府间气候变化专门委员会最近发表的一篇文章比较了7种生产方式的变化 。他们得出的结论是 ,空气准备系统 、蒸发冷却系统和地-气热交换器将在装修猪舍时“更好”地减轻热应激 。  

例如 ,比将通风率提高一倍或减少饲养密度更好 。下表显示了使用温度-湿度指数描述热应激时的改善排序 。根据他们的分析和对比两种流行的适应性措施的结果 ,减少40%的猪的饲养可以减少9%的热应激风险 ,而通过鼓励在一天中最冷的半天饲喂可以减少33%的风险 。该报告没有包括对基础饲喂系统的描述 ,无论是在欧洲更常见的正餐饲喂还是在北美所拥有的自由饲喂体系 。



表1.猪舍内适应对降低猪热应激风险的相对影响

改进
换算系数%
传统猪舍(对照)
-
饲养密度降低20%
5
饲养密度降低40%
9
在最凉爽的半天饲喂
33
通风量加倍
43
水帘加热交换器
72
单纯水帘
82
地-气交换系统
98


总结

虽然没有比较所有可能的改进 ,但这些研究人员提供了一种建模方法 ,以帮助生产者考虑可以对猪舍进行的改进的有效性 。接下来必须考虑改进的成本 ,并且应该考虑实现改进所需的时间及其预期寿命 。还需要考虑操作和维护所需的专业知识 。得出结论 :“农场主 、顾问和兽医必须尽早了解设计和规划改进的数据 ,以确保养猪生产的高水平可持续性 。”我们需要继续对所有可能的管理和猪舍变化进行定量比较 ,以防止我们的猪出现热应激 。







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