非洲猪瘟的“五大”生物安全策略和注意事项
自2018年8月非洲猪瘟(ASF)在中国首次报告以来 ,全球养猪业一直在密切关注可预见的ASF在亚洲的传播 ,并对此深感恐惧和焦虑 。
当亚洲以外的市场利用新的出口机会时 ,美国的猪兽医敏锐地意识到 ,如果在我们的猪场发现ASF ,我们的农民可能会遭受经济灾难 。
对美国的养猪生产者来说 ,观察这种毁灭性疾病在中国和亚洲猪场的传播 ,并更好地了解阻止疾病传播的必要步骤 ,是有好处的 。
虽然ASF具有一些特殊的风险 ,但重要的是要记住 ,ASF很可能以与多年来PRRS 、PED 、IAV和其他疾病相同的方式在我们整个行业传播 。
虽然ASF传播的罪魁祸首通常是运输 、死猪处理和人员入场等 ,但如果能有效管理 ,就有希望阻止ASF进入我们的猪场 。
我们必须承认 ,与其他近期引入的疾病类似 ,ASF在被确诊时将在多个地点 、地区和生产体系中出现 。
因此 ,假设ASF已在其他猪场出现 ,我们必须应对所有风险 。
本文不是详尽介绍防止将ASF引入美国猪场的策略清单 ,而是要强调一些最重要的风险和管理策略建议 。
所有猪场的情况都不完全一样 ,下面列出的策略不可能适用于每个猪场 ,作为兽医 ,我们应始终努力与生产者合作 ,开发创新的生物安全方法 ,以解决无法通过常规行业惯例进行管理的风险 。
请记住 ,您可以将3种基本策略应用于引入疾病的风险 :排除 、隔离 、清洁与卫生 。
尽可能排除进入猪场的风险因素 。隔离风险因素以减少他们接触的猪场个体的数量 。对进入猪场的所有物品应采取清洁和卫生措施 ,包括洗涤剂 、清洁和消毒(化学 、热力 、酸碱等) 。
五大生物安全风险及相关策略
新鲜 、冷冻和加工过的猪肉都存在风险 。我们主要关注的是进口猪肉有被污染的风险 ,但我们必须记住 ,在获得官方ASF诊断之前 ,活跃的销售场所很有可能将感染的猪运往屠宰场 。在我们知道自己被感染之前 ,国内猪肉可能是一个风险 。因此 ,应在所有美国猪场采用“禁止猪肉”政策 。
与猪肉产品类似 ,完全禁止任何国际访客进入的政策将最大程度地保证风险管理 。如果完全禁止访客是不可能的或不可行的 ,则建议您设置5天的隔离期 ,尽管不能提供切实的科学依据。除隔离期外 ,建议为访客提供美国采购的服装和靴子 ,以供参观猪场时穿着 ,而不允许他们随身携带任何个人物品进入猪场 。
幸运的是 ,美国拥有世界上最好的运输生物安全能力 。该病毒易于清洁和消毒 。多种消毒过程可能是有效的 ,包括化学消毒 、热消毒和pH值处理 。具体来说 ,车辆应该在清洁之后和运猪之前至少使用一个消毒步骤 。理想情况下 ,应采取两个消毒步骤 ,在这一重大风险的生物安全程序中提供多重防护 。
此外 ,这些死猪可以用正常的流程进行管理 。如果通过堆放分担死猪处理风险 ,这会使大量场所存在通过死猪处理设备引入ASF的风险 。如果您使用堆放 ,在堆放地点设置洁净/脏区侧是至关重要的 。装载死猪的交叉通道很可能被污染 ,存在引入的巨大风险 。理想情况下 ,如果可行的话 ,应该实施堆肥 。
管理策略包括将饲料原料的进口限制在仅不能从美国采购的产品 ,以及使用可用的化学消毒剂 ,包括甲醛基产品、中链脂肪酸(MCFA)和酸化剂等 。应该指出的是 ,美国仍然存在“垃圾饲喂”的方式 。尽管有能够使ASF灭活的热处理工艺 ,但这种做法仍然对我们的养猪业构成重大风险,因此应避免使用 。
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