“同一个健康”需要平衡抗生素的使用和动物福利
当涉及到负责任地抗生素管理 ，对于用法 、影响 、未来方向甚至术语都有广泛的观点和解释 。
例如 ，“明智使用”和“管理”通常可以互换使用 。然而 ，据全国猪肉委员会（NPB）的生产者和公共卫生主任 、兽医学博士Heather Fowler说 ，它们的意思相似但不同 。
从某种意义上说 ，这两个术语都是指生产商如何使用抗生素 。明智地或负责任地使用与生产者如何与其兽医合作 ，以确定所需的有效抗生素 ，包括剂量和使用时机 ，以非常有针对性的方式使用 。
管理指的是指导抗生素使用的项目或支持结构 ，包括培训 、跟踪和记录保存在内 。Fowler告诉《Pig Health Today》 ，“在管理的帮助下 ，您并不孤单 ，管理权涉及更新流程-什么有效 ，什么无效 ，我们如何继续负责任地使用抗生素等” 。
Fowler说 ，在农场 ，第一步是要遵守FDA的抗生素指南209号 ，包括建立兽医-客户-患畜关系 ，并根据需要通过兽医饲料指令工作 。下一步是在农场的长期计划中了解并接受抗生素管理 。
据估计 ，美国至少有40%的家禽在饲养过程中没有使用抗生素 ，但考虑到市场生猪的生命周期较长（通常为185天 ，而肉鸡为42~56天） ，养猪业很难做到这一点 。没有了抗生素 ，“我们怎么治疗病猪 ？我们不想损害他们的福利 ，” Folwer说 。
维持生产多样性至关重要 ，这是公众需要了解的事情 。
Folwer看到了养猪业的另一种方式 。“让消费者参与到‘猪是怎么养的 ，我们是怎么使用抗生素的 ，这对猪的健康意味着什么’的对话中来 ，”她说 。饲养无抗猪“可能对某些生产者来说效果很好 ，但我们知道 ，这不一定对每头猪 ，每个体系甚至体系中的所有猪都是正确的选择 。”
为了把他们的故事带给消费者 ，NPB和Folwer提倡农场旅游—把消费者带来与农场接触 ，参观农场和猪 ，以获得更好的理解 。当然 ，生物安全的要求可能会禁止这种情况在任何一个猪场发生 。但是虚拟旅行也是一个同样有效的选择 。其他选择还包括通过Facebook和其他社交媒体在线共享他们的故事 ，以及在他们的社区中活跃沟通 。
她说 ，“归根结底，国家猪肉委员会和我们的猪肉生产商都是在生产一种安全 、有营养的产品 ，生产的方式要保护公众健康以及动物的健康和福利 。无论我们如何养猪 ，我们都需要确保我们坚持这些目标 。”
注 ：本文章来源于“Pig Health Today” ，技术部译 。我们尊重原创，重在分享 。
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